새싹귀리 효능 5가지(분말)

새싹귀리 

안녕하세요. 오늘은 새싹귀리 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

새싹귀리 분말은 씨앗을 심은 후 수확한 어린 새싹을 뜻합니다. 귀리 분말은 이미 미국 타임지 10대 슈퍼푸드 중 하나로 꼽혀 건강상의 이점이 많습니다. 새싹 귀리 분말은 귀리 분말의 30배에 달하는 베타글루칸을 함유하고 있습니다. 베타글루칸은 항암 특성, 면역 체계, 항노화 등을 가지고 있습니다. 하루 복용량을 지키지 않고 몸에 좋은 음식을 과다하게 섭취하면 복통이나 설사를 일으킬 수 있습니다. 

새싹귀리 가루란 무엇인가?

새싹오트란 귀리를 심어 놓은 새싹의 수확을 뜻하며, 발아 후 10cm 자란 귀리 새싹이다. 발아과정은 45종의 영양소와 생리적 활성 물질을 생성하는데, 우리 몸에 이로운 효과가 가득합니다.

새싹귀리에는 신선한 향과 맛, 풍부한 영양소가 있는 것으로 알려져 있으며, 최근에는 다양한 가공식품이 시판되고 있습니다. 적정 섭취량을 유지하면 체질 개선과 함께 다이어트에 도움을 받을 수 있습니다.

새싹귀리 효능

1) 항암 효과

새싹귀리 효능 첫번째는 항암효과입니다. 베타글루칸은 암세포를 직접 공격하지 않고도 정상 인간 세포의 면역 기능을 활성화시킵니다. 이것은 암세포의 증식과 재발을 억제하여 암세포의 성장을 억제합니다. 또 대식세포가 암세포와 함께 체내에 들어가도록 활성화하고 각종 사이토카인의 방출을 촉진시켜 면역세포의 면역기능을 활성화시킵니다. 항암치료를 받고 있거나 암 진단을 받은 사람은 새싹 귀리 가루를 규칙적으로 섭취해야 합니다. 

2) 콜레스테롤 감소 및 다이어트 효과 

새싹귀리 효능 두번째는 콜레스테롤 감소 및 다이어트 효과입니다. 새싹귀리만 계속 먹으면 혈당이 줄고 혈중 콜레스테롤이 줄어듭니다. 또 지방대사를 개선하고 비만을 예방, 개선하여 체지방을 줄이는 효과가 있어 다이어트에 좋습니다. 전문가들에 따르면, 하루에 3그램의 새싹만을 먹는 것은 체내 콜레스테롤 수치를 최대 20%까지 낮춰준다고 합니다. 

3) 성인병 예방

새싹귀리 효능 세번째는 성인병 예방입니다. 새싹귀리에는 현미보다 섬유질이 5배나 많이 들어 있습니다. 이것은 성인병을 예방하는 효과가 있습니다. 

4) 염증 개선

새싹귀리 효능 네번째는 염증 개선입니다. 새싹귀리는 발아 중 생성된 생리적 활성 물질로 인해 섭취 시 염증 개선에 도움을 줍니다. 

5) 당뇨병의 예방효과

새싹귀리 효능 다섯번째는 당뇨병의 예방입니다. 새싹귀리는 단백질이 풍부한 식품으로 인슐린 수치를 조절하는 효과가 있어 혈당 수치를 낮춥니다. 

새싹귀리 부작용

다이어트나 당뇨에 좋은 식품으로 각광받고 있는 새싹가루지만 부작용도 주의해야 합니다. 어떤 음식도 너무 많이 먹지 마십시오. 전문가들에 따르면, 매일 권장되는 새싹보리 가루 양은 약 10g입니다. 과도한 일일 섭취가 없도록 주의해야 합니다. 

또 임산부나 모유 수유 여성은 반드시 의사와 상의한 뒤 먹어야 부작용을 줄일 수 있습니다.

세 가지 새싹가루의 부작용으로 귀리에는 푸린이라는 물질이 있습니다. 관련 질환자는 통풍이나 신장결석을 일으킬 수 있으므로 섭취를 피해야 합니다.

마지막으로 식물 알레르기가 있는 사람은 먹는 것을 피하는 것이 좋습니다. 

새싹귀리 복용법

새싹보리가루 먹는 법

새싹 귀리 하루 적정 섭취량은 30g 이하, 분말 1g이 적당합니다. 새싹 귀리들은 여러 가지 방법으로 이용할 수 있습니다. 가장 쉽게 먹는 방법은 주스를 만들어 마시는 것입니다. 특별한 조리법은 필요 없고 기준을 지키는 것이 좋습니다. 

새싹 귀리즙을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

재료: 물 200ml(종이컵 1컵), 새싹 귀리 가루 2작은술, 청포도 10개.

마치며

오늘은 새싹귀리 효능에 대해 알아보았습니다. 아래에 도움이 될만한 글 첨부해드렸으니 시간 나시면 한 번 읽어보시기 바랍니다. 

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