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고구마
안녕하세요. 오늘은 고구마 효능에 대해 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 고구마는 특히 겨울철 간식으로 참 맛있는데요. 겨울철 간식 뿐만 아니라 고구마는 다이어트 식품으로도 인기가 많습니다. 그 이유는 맛도 맛이지만 포만감을 많이 주기 때문에 식단관리하는 다이어터들에게 꼭 필요한 다이어트음식이라고 생각합니다. 고구마는 밤고구마, 호박고구마 등 종류가 여러가지 이기 때문에 자신의 입맛에 맞춰 골라 조리해 드시면 좋습니다. 요즘은 에어프라이기가 생겼기 때문에 집에서도 쉽게 군고구마를 해먹을 수 있는 장점이 있습니다. 뿐만 아니라 우유와 함께 갈아 마셔도 한끼식사용으로 든든함을 느낄 수 있는 것 같습니다. 그렇다면 고구마 효능은 어떤 것들이 있을까요?
고구마 효능
1. 노화 방지
고구마 효능 첫번째는 노화방지입니다.
안티에이징과 피부 미용에 탁월한 고구마는 비타민C가 풍부해 미백과 주근깨, 주근깨 등이 개선됩니다.
고구마 한 개에는 비타민C가 많이 들어있으며 그 함유량은 매일 필요한 비타민C를 충족시키기에 충분합니다.
특히 피부에는 베타 카로틴(강한 항산화제)이 함유되어 있어 피부관리와 안티에이징에 매우 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
2. 항암효과
고구마 효능 두번째는 항암효과입니다.
고구마가 풍부한 베타카로틴, 카로티노이드, 강그리스이드는 항암효과가 있어 암의 성장과 증식을 억제합니다. 미국 국립암연구소는 매일 고구마를 먹지 않는 사람보다 폐암 발병률이 50% 낮다고 발표했고, 대한암학회가 발간한 책자에는 고구마를 하루 반 정도 먹으면 대장암과 폐암을 예방할 수 있다고 밝혔습니다. 또 일본의 한 연구소가 채소의 암 억제율을 조사한 결과 고구마가 1위를 차지한 것으로 나타났습니다.
3. 다이어트
고구마 효능 세번째는 다이어트입니다.
많은 사람들이 살을 빼기 위해 고구마를 먹고 있습니다. 고구마는 100g당 130kcal로 칼로리가 높지 않고, GI혈당지수는 55로 매우 낮습니다. 혈당지수는 식품을 섭취할 때 혈당이 얼마나 빠르게 증가하는지 나타내는 지표로 혈당이 급격히 상승하면 인슐린을 과다섭취하고, 과다한 칼로리를 지방세포로 저장해 체중을 늘립니다. 하지만 여기에는 반드시 알아야 할 것이 있습니다. 고구마는 조리 방법에 따라 칼로리와 혈당치가 다릅니다. 농촌진흥청이 발표한 자료에 따르면 생고구마는 혈당지수 55이지만 찐고구마는 혈당지수 70.8, 구운고구마는 혈당지수 90.9로 고혈당식품에 해당합니다. 다이어트로 고구마를 먹는다면 생고구마를 먹으면 다이어트에 도움이 된다고 하니 다이어트를 하시는 분들은 고구마를 드실 때, 조리법에 대해 알아보셔야 합니다.
자세한 정보는 아래를 참고하시기 바랍니다.
4. 혈관 건강
고구마 효능 네번째는 혈관건강입니다.
고구마가 풍부한 폴리페놀은 혈압을 낮추는 효과가 있고, 판토테닉산은 외부 스트레스 자극에 대항해 분비되는 부신 코티솔 분비를 촉진해 혈압 상승을 막고 스트레스를 줄여줍니다. 고구마의 칼륨 성분도 체내 노폐물과 나트륨 배출에 효과가 있어 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등 심혈관 질환 예방에도 도움이 됩니다.
5. 변비 예방
고구마 효능 다섯번째는 변비 예방입니다.
다이어트를 할 때 적게 먹기 때문에 변비를 호소하는 사람이 많습니다. 고구마에는 세라핀이 풍부해 변비에 효과가 있습니다. 또한 고구마는 식이섬유가 매우 풍부하여 장운동을 촉진하고 장내 유익한 박테리아의 먹이가 되어 변비 개선에 도움을 줍니다.
6. 면역력 향상
고구마 효능 여섯번째는 면역력 향상입니다.
고구마는 세계보건기구(WHO)가 정한 3대 면역식품 중 하나로 베타카로틴과 각종 비타민의 항산화 작용을 통해 체내 산화를 방지하고 혈액순환과 신진대사를 촉진해 외부 바이러스와 질병으로부터 우리 몸을 보호합니다.
7. 눈 건강
고구마 효능 일곱번째는 눈 건강입니다.
고구마의 베타 카로틴 성분이 체내 비타민A로 전환돼 백내장, 안구건조증후군 등 눈병 예방에 도움을 주는 것은 시력세포 발달과 눈의 피로 감소에 도움을 줄 수 있기 때문입니다.
고구마 부작용
고구마는 칼륨이 풍부해 심장근육의 수축과 이완에 영향을 미치며 신장기능이 좋지 않은 사람은 부정맥을 경험할 수 있으며 심할 경우 심장마비 증세를 보이는 경우 전문의와 상의한 후 복용하는 것이 좋습니다. 또 고구마를 너무 많이 먹으면 옥실산이 요로결석을 일으킬 수 있어 주의해야 한다고 하니 주의하시기 바랍니다.
고구마 마치며
오늘은 고구마 효능 에 대해 알아보는 시간을 가져보았습니다. 블로그 다른 포스팅이 궁금하다면 아래의 다른글을 참고하세요.
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