레드비트즙 효능 5가지

레드비트즙 

안녕하세요. 오늘은 레드비트즙 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 비트는 우리에게는 익숙하지만, 레드비트는 다소 생소할 수 있는데요. 레드비트는 특유의 달콤함과 쫄깃함이 돋보이는 건강한 채소입니다. 주스로 자주 소비되는 레드비트즙은 맛도 좋고 영양도 풍부한데요. 서양에서는 가장 인기 있는 네가지 슈퍼푸드 중 하나로써, 유대인 전통의 탈무드에서 찬사를 받았다고 합니다.

비트는 우리게 낯설어 보일지 모르지만 파프리카, 브로콜리, 샐러리와 함께 서양에서 가장 인기있는 4가지 채소 중 하나입니다. 그 중에서도 레드비트는 컬러가 예쁘고 맛이 좋으며 효과도 다양해 최근 국내에서도 주목받고 있습니다. 많은 사람들이 레드비트가 무엇인지, 어떻게 먹는지 궁금해 할 것입니다. 이 게시물에서는 레드비트즙 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

레드비트는 지중해 연안에 원산지가 있고 순무를 닮아 레드 순무라고도 불리웁니다. 순무뿌리를 가진 불그스름한 모던한 잎사귀처럼 생겼으며 순무와 식감과 맛이 비슷합니다. 레드비트는 속까지 빨갛고 독특한 레드 컬러 때문에 천연색소로도 사용됩니다. 레드비트는 항산화, 다이어트, 간 기능 개방, 빈혈 개선, 변비 개선, 피부 미용, 고혈압 등에 효과가 있어 최근 관심을 받고 있다고 합니다.

그렇다면 레드비트즙 효능은 무엇일까요?

레드비트즙 효능

1. 고혈압 예방

레드비트즙 효능 첫번째로는 고혈압 예방과 부종 완화입니다. 레드비트에는 상추와 토마토보다 약 2배 많은 칼륨이 들어있습니다. 칼륨은 체내에 염분인 여분의 나트륨이 들어 있어 부종 완화에 도움이 됩니다. 소금을 풀어 혈압이 오르는 것을 막아 고혈압 예방에도 효과가 있습니다. 고혈압에 있어서는 적색 질산염도 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는데 도움을 주는데, 이는 고혈압에 효과적인 식품입니다.

2.동맥경화 예방

레드비트즙 효능 두번째는 동맹경화를 예방해준다는 것입니다. 레드비트에는 판토텐산이라는 영양소가 들어 있어 혈액 속 나쁜 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤을 줄이고, 콜레스테롤이 좋은 HDL 콜레스테롤을 높여 중성지방 감소와 동맥경화증을 예방합니다. 레드비트의 혈관 정화도 심혈관 질환 예방에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

3. 암 예방

레드비트즙 효능 세번째는 암 예방에 탁월한 효과가 있다는 것입니다. 레드비트의 특징적인 붉은색을 내는 베타시아닌 성분은 폴리페놀의 일종으로 항산화 효과가 강합니다. 레드비트 베니샤닌 함량은 토마토보다 8배 풍부해 체내 활성산소를 제거해 노화를 막소 세포가 암세포로 변하는 것을 막습니다. 

4. 장 역할 개선

레드비트즙 효능 네번째는 장내 환경을 개선시켜준다는 것입니다. 레드비트는 식이섬유 외에도 천연 올리고당이라 불리는 라피노스 성분을 함유하고 있습니다. 장내 좋은 유산균을 증가시키고 나쁜 박테리아의 성장을 억제하여 장내 환경을 개선합니다. 또한 변비를 개선하고 배설물을 체내로 배출하는 동시에 배변을 촉진하는 데도 매우 효과적이라고 합니다.

5. 간 기능 향상

레드비트즙 효능 다섯번째는 간 기능 향상입니다. 레드비트에 다량 함유된 베타인은 간세포 활성화와 간 해독을 도와 지방간 생성을 억제함으로써 간기능을 향상시키고 간을 보호하는 효과가 있습니다. 

레드비트즙 부작용

레드비트즙은 다양한 효능을 가지고 있는데요. 다량 섭취할 경우에 복통이나 설사 등을 유발할 수 있다고 하니 주의하시기 바랍니다. 

레드비트즙 복용법

레드비트즙 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다. 레드비트는 달아서 날것이나 피클, 국이나 주스를 먹으면 좋습니다. 국내에서는 레드비트로 김치를 담그는 증 다양한 조리법에 적용할 수 있지만 가열하면 폴리페놀, 비타민A등 다양한 재료가 파괴될 수 있으니 주의하시기 바랍니다.

레드비트의 간단한 샐러드를 만든느 방법을 보면 레드비트를 사서 깨끗이 씻어 물에 30~40분정도 삶습니다. 젓가락을 넣어, 충분히 익었다고 생각되면 물 밖으로 꺼냅니다. 레드비트를 식힌 후 정육면체 모양으로 썰어 샐러드와 함께 먹거나 그대로 먹습니다. 발사믹 소스를 간단하게 뿌리는 것도 좋은 방법입니다. 

마치며

오늘은 레드비트즙 효능에 대해 알아보았습니다. 아래에 도움이 될만한 글 참고해드렸으니 기회가 되시면 한 번 읽어보시기 바랍니다. 감사합니다. 

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