식초 효능 5가지

식초

안녕하세요. 오늘은 식초 효능에 대해 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 식초는 우리의 식단에서 빼놓을 수 없는 조미료입니다. 항상 사용하므로 그 효과에 무감각해지기 쉽지만 식초는 인체에 좋은 매운 효과가 있는 것으로 나타났는데요. 동의보감에 따르면 식초는 따뜻하고 신맛이 나며 독성이 없고 어지럼증을 치료할 수 있다고 합니다. 그렇다면 식초 효능은 어떤 것이 있을까요?

식초 효능

1. 체중감량

식초 효능 첫번째는 체중감량입니다.

식초는 체중 감량에 도움을 주고 다이어트에 효과적입니다. 식초는 포만감을 높여서 칼로리를 적게 섭취하는 것이 유리하고 체중 감량에 도움이 된다고 합니다. 식초 1~2큰술을 매일 식사와 함께 먹으면 복부 지방과 체중이 줄어듭니다. 식초는 포만감을 촉진하고 혈당을 낮추며 인슐린 수치를 낮춰 체중 감량에 기여합니다.

2. 천연 방부제 역할

식초 효능 두번째는 천연 방부제 역할을 하는 것입니다. 

식초는 대장균 등 세균의 성장을 억제해 식품을 상하게 하는 식품 방부제입니다. 식초의 주성분인 아세트산은 유해세균을 죽이거나 예방할 수 있습니다. 일부 연구는 희석된 식초가 여드름에 도움을 줄 수 있다는 것을 보여주었다고 합니다.

3. 당뇨병 관리 및 치료

식초 효능 세번째는 당뇨병 관리 및 치료를 한다는 것입니다. 

인슐린 저항성 또는 인슐린 생성 불능으로 혈당이 증가한 제2형 당뇨병을 치료하는데 도움을 줍니다. 고혈당은 노화와 다양한 만성 질환의 주요 원인입니다. 그러므로, 사과 식초는 당뇨가 없는 사람들에게도 혈당 수치를 정상으로 유지하는데 도움을 줍니다. 혈당 수치를 조절하는 가장 효과적인 방법은 정제된 탄수화물과 설탕을 피하는 것이지만 사과 식초도 이로운 효과가 있습니다. 

4. 심장 건강 향상

식초 효능 네번째는 심장을 건강하게 해준다는 것입니다.

사과 식초는 심장 질환의 다른 위험 요소뿐만 아니라 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮출 수 있습니다. 식초는 혈압을 낮춰 심장병과 신장 질환의 위험을 줄여줍니다.

5. 피부 건강

식초 효능 다섯번째는 피부를 건강하게 해주는 것입니다. 

식초로 씻으면 피부가 자연적으로 약하기 때문에 산성과 항균성 사과 식초는 PH의 재균형을 도와 피부 장벽을 개선하고 감염을 예방시켜 줍니다.

6. 유해균 방지

식초 효능 여섯번째는 유해균 전파를 방지시켜 주는 것입니다. 

식초는 세척 효과가 좋아 각종 재료를 사용하는 도마에서 냄새를 제거하는 데 효과적입니다. 물과 식초를 혼합한 2:1 또는 3:1로 도마를 씻어 도마의 냄새를 제거해줍니다. 또 식초수로 화장실 물을 닦아 세척하고, 에센셜 오일 1~2방울을 섞으면 식초 냄새 없이 좋은 향을 낼 수 있습니다. 

또 텀블러를 이용해 냄새를 맡으면 식초와 물을 섞은 식초수를 1:9 비율로 넣고 30분간 방치한 후 물로 씻어냄새 제거는 물론 세균 번식을 예방합니다.

식초 부작용

대표적인 식초 하루 복용량은 티스푼 1~2회 복용량에 10~30ml이며, 식초를 너무 많이 섭취하면 치아 에나멜(치아의 가장 바깥쪽 층)이 침식될 수 있으며 에나멜이 부식되면 치아가 쉽게 닳고 쉽게 부서지며 충치 발생 확률이 높아지는 부작용이 생길 수 있습니다.

식초 복용법

논문에 따르면 식초는 식사 중이나 식사 후에 섭취하는 것이 좋다고 합니다. 식사 도중에 식초를 먹으면 소화에 효과가 있습니다. 또는 식사 직후 물과 식초를 희석하면 식초의 산성 성분이 위산과 함께 음식 소화를 돕습니다. 

하루에 먹을 식초의 양은 따로 없지만 하루 권장 섭취량은 50mL 정도입니다. 이는 일반 소주잔 1컵 정도의 양이라고 합니다. 

식초 효능 마치며

오늘은 식초 효능 에 대해 알아보는 시간을 가져보았습니다. 아래에 도움이 될만한 글 첨부해드렸으니 시간 나시면 한 번 읽어보시기 바랍니다. 감사합니다. 

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